白酒行业颠覆的机会在哪儿? - 行业新闻 - 四川羽丰风云酒业销售有限公司
客服热线: 400-0830-669
加盟热线: 13219363999
新闻中心 News

白酒行业颠覆的机会在哪儿?

日期: 2014-06-30
浏览次数: 39

有时候和行业内的朋友聊天是件很长姿势的事情,比如这次去成都,就听说国内某著名白酒厂家经营几十年下来,手里的终端客户名单不过千人,其中还有一大半资料是假的或者失效的。相信在以用户为核心的互联网人听来绝对是天方夜谭,是上个世纪的事情,但不好意思,确实存在,而且人家依然活得挺好!

不过白酒这几年不好做了,受国家政策的影响,原有的“团购”(白酒通过社会人际关系集体营销的一种销售模式,和咱们认知的团购两回事)模式基本废了,高端白酒市场一蹶不振,这让很多酒厂在思考如何改变这个行业,通过互联网和社会化媒体渠道去宣传品牌、打造产品、触达用户,但转型的契机到底在哪儿呢?

在讨论的时候我认为,白酒是个特殊行业,如果一味的模仿互联网模式搞粉丝、搞单品、搞直销是很难做的,我个人来看和其他传统行业一样,白酒行业转型要去寻找市场的断层,在断层中寻找突破和颠覆的机会。

有时候和行业内的朋友聊天是件很长姿势的事情,比如这次去成都,就听说国内某著名白酒厂家经营几十年下来,手里的终端客户名单不过千人,其中还有一大半资料是假的或者失效的。相信在以用户为核心的互联网人听来绝对是天方夜谭,是上个世纪的事情,但不好意思,确实存在,而且人家依然活得挺好!

不过白酒这几年不好做了,受国家政策的影响,原有的“团购”(白酒通过社会人际关系集体营销的一种销售模式,和咱们认知的团购两回事)模式基本废了,高端白酒市场一蹶不振,这让很多酒厂在思考如何改变这个行业,通过互联网和社会化媒体渠道去宣传品牌、打造产品、触达用户,但转型的契机到底在哪儿呢?

在讨论的时候我认为,白酒是个特殊行业,如果一味的模仿互联网模式搞粉丝、搞单品、搞直销是很难做的,我个人来看和其他传统行业一样,白酒行业转型要去寻找市场的断层,在断层中寻找突破和颠覆的机会。

这基本就是目前酒类在年轻消费者心里的定位:价格贵、口感差、不时尚、不健康。白酒基本已经被这个未来最大的消费群体无情屏蔽了,所以如何去改变白酒在年轻人心里的认知就成为这个行业颠覆的关键。

个人以为去白酒化是一种思路,用户既然对白酒这两个字无感甚至反感,那么在与用户接触时就弱化白酒概念,把产品和品牌分开,在品牌方面注入年轻人喜欢的元素,一些著名酒厂甚至可以放弃掉自己原有的品牌积淀,直接用新的品牌来面向消费者,给品牌赋予一种新的文化或者潮流内容,让消费者不至于有先入为主的品牌包袱。

 

三是产品研发出现断层。白酒行业是在计划经济体制下发展起来的,酒厂在开发产品时从来不需要考虑用户喜欢喝什么,每年推出的新品基本是关门造车,根本不搞用户调研什么的,只要有经销商买单就万事大吉了。所以造就了白酒行业很奇葩的喝酒的不买酒,买酒的不喝酒现象。


现状就是,没有用户积累,没有数据积累,怎么做白酒厂家很在行,但是怎么做一款消费者喜欢的白酒厂家就抓瞎了,并且这个产品的研发不仅仅是酒的口感和度数上,还包括了酒瓶设计、酒盒包装等,以前是厂家自己说了算,现在是消费者说了算。

因此是否能够利用互联网手段让消费者不仅帮助营销传播,也要让他们参与到产品研发中来,让消费者决定酒的味道,决定酒的颜色,决定酒的度数,甚至用脚投票决定酒的名字,让消费者自己成为酒的主人,这可能是未来颠覆白酒行业的重要标志之一。


相关内容
  • 热点
  • 最新
  • 媒体
近些年来各种加盟代理的创业模式逐步在我国市场之中获得更多投资者的追捧,相关的投资模式影响之下也让更多行业通过招收代理的方式来扩宽客源途径,其中四川白酒代理成为了我国酒类行业之中最受投资者欢迎的创业模式,而每一位想要入市的投资者在进行四川白酒代理之前必须要考虑如下内容。1.酒的品质和知名度;通常情况下产品之所以能打动消费者最重要的便是该产品拥有卓越的品质和良好的口碑,而在我国质量高的四川白酒代理之中...
2018 - 06 - 08
众所周知在我国酒类市场之中白酒行业一直是消费者热衷于加盟投资的类型之一,这不仅是由于我国拥有丰厚的消费群体还由于这种代理模式实际收益尤为可观,而这些年来四川白酒代理发展速度迅猛对投资者的吸引力也日渐提升,而相关的投资人员在成为四川白酒代理之后必须要更好的扩宽市场才能够实现产品的销售收益,根据分析四川白酒代理想要扩宽市场则可以通过如下策略进行:1.根据消费群体设立特色宣传方案;众所周知每一类酒水其口...
2018 - 06 - 01
酒是世界通用的让人愉快且可以促进大家交流的有非常神奇的饮品,尤其是我们中国人喜欢在酒桌上交流感情,家人朋友或者同僚在一起边谈笑边喝酒,既能够加深感情又能够转换心情,喝开心酒让人心情爽朗活力四射。不过泸州白酒厂家提醒为了更加有益于身心健康,在喝酒的时候应该要遵守以下三个准则。一、保持自己正常的喝酒速度并配菜吃喝酒最好的做法就是按照自己平时的速度,不紧不慢的边吃菜边喝酒,保持自己的节奏,泸州白酒厂家发...
2018 - 05 - 15
我们中国自古以来就非常的注重酒文化,特别是泸州白酒非常的受人欢迎,浓厚醇香让人意犹未尽回味无穷。因为这种泸州白酒是经过特殊的工艺制造而成的,而且传承了中国古老的酿酒传统技术,因此它的味道更加让人无法忘怀。具体来说,泸州白酒主要有以下三大优势。一、引领时尚泸州白酒属于非常纯正的白酒,而且在酿造的过程当中配置了各种辅料,通过专家专门调制的口感。喝起来口味非常的独特,而且用泸州白酒还能够调制鸡尾酒,并且...
2018 - 05 - 09
众所周知,白酒是越陈越香,因此如果家中有上好的泸州白酒,可以先不急着喝掉,先将其储藏一段时间相信味道会变得更加醇厚香味四溢。不过因为泸州白酒非常的容易挥发掉,所以在保存的时候必须要注重密封性的问题,具体来说泸州白酒存放的注意事项包括以下几个方面。一、注意采取多层密封的措施盖好瓶盖之后,为了避免漏气产生挥发的状况,应该要在泸州白酒的瓶盖上面还要包一层保鲜膜保证足够扎实,特别是瓶颈的地方多包几层。完成...
2018 - 05 - 09

企业地址:四川省成都市丰德国际广场A1座1602

企业邮箱:330759032@qq.com

Copyright ©2017 四川羽丰风云酒业销售有限公司 蜀ICP备17037438号

服务热线:400-0830-669

手机官网网站

点击分享

Copyright ©2017 四川羽丰风云酒业销售有限公司 蜀ICP备17037438号

X
5

电话号码管理

  • 400-0839-669
3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

6

二维码管理

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

展开