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酱香世家羽丰酒业荣获“2014年度中国白酒酒体设计大奖”

日期: 2014-07-10
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2014年7月10日,由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的“2014年度白酒国家评委年会”在鄂尔多斯举行,在会上,有来自全国的各地400多名国家级评委和专家参与此次盛会,在此次盛会中,全国共有86家酒企送样评比,在瓶酒环节中,在会专家、白酒国家评委对86款国家名优酒样进行感官质量品评和综合评审,以暗评形式先后进行了十八轮编号打分,评选出了“中国白酒酒体设计奖”、“中国白酒感官质量奖”、“评委会特别奖”三大奖项;最终确定出前二十名名单,并给予颁发由中国食品工业协会白酒专业委员会授予的最高荣誉奖“2014年度中国白酒酒体设计奖”,其中:由酱香世家羽丰酒业选送的羽丰牌系列53%vol凤羽获得第三名、46%vol金质羽丰酒获得第十二名。

    羽丰牌凤羽、金质系列酒是泸州羽丰酒业有限责任公司2014年度推出的酱香新品,是典型的固态法自然多微酿造,凭借其享有得天独厚的赤水河流域自然条件,公司精选优质小麦制曲,川南糯质小红粱为粮食性原料。其工艺为使用石壁泥底的规范酱酒窖池,采用高温曲,以红粱为粮食性原料,重阳下沙,两次投粮,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次蒸馏取酒,约每35天一个产次,一年一个生产周期,各次酒单独存放,历经酒库三年以上陈酿,经国家级调酒师精心勾调而成“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、醇厚净爽、回味悠长、空杯留香持久”的特有风格和独特的酱香美酒。因此才能够在此次盛宴中脱颖而出,又因生产环境要求独特、酿造技艺复杂、生产周期长、储藏时间长、原料稀缺、工艺保密等等原因,一直被市场认为是稀缺之物和达官贵族和上层人士饮用的高品位美酒。

 作为后起之秀的酱酒品牌,能够获得如此殊荣,是专家们对羽丰酒质量的肯定,淳朴的羽丰人用实力证明了自己,也让有美酒河之称的赤水河流域披上神秘的面纱而更具魅力。羽丰牌系列酒从默默无闻的地产酒完成了文化与质量品牌的高度飞跃,离中国具特色的文化名酒的距离更近一步。也充分展示了其产品具备强大的潜在竞争力。所以,为了能够把好产品更好、更快、更全面的呈现在大众面前,接下来需要我们充分结合市场,做适应消费者需求的高性价比产品,让该酒深得广大消费者喜爱,迅速从区域走向全国,走进大街小巷,立足于千家万户的餐桌之上,让羽丰牌系列酒不仅从质量上赢得口碑,还要逐步成为大家心目中耀眼的新星,饭后谈论的焦点,让其得到广大消费者的高度认可。


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